【导语】:与其他地区的口味不同,云南的饮食有着鲜明的民族和地方特色。下面本地宝为你罗列了各式各样的特色美食,别流口水。
1、汽锅鸡
如果吃不惯云南菜,各种风味足以满足游客的需求。当然,要说最红火的餐馆,还是各种云南当地特色浓郁的食肆。昆明融合了云南各地的美食,作为汇总发扬之地,像金马坊片区、关上片区、市北区、南亚风情片区都可以品尝到云南各地的招牌美食
2、野生菌
此外,昆明街头还有来自全国各地的风味餐馆。最北至哈尔滨,最南至广东一带,中原一带的风味餐馆在昆明也能开得红红火火。
3、过桥米线
过桥米线就是昆明人的“麦当劳”,而野生菌是大自然赐给人类的山珍。过桥米线、野生菌、汽锅鸡都是到了昆明非尝不可的。
4、云南春卷
云南春卷是一个比较普及的大众小吃。馅料调制精细,选料讲究而刀蠛细腻,以酥、香、脆而诱惑人的食欲,色泽金黄,口感外脆内嫩,微有卤汁,咸甜适中,鲜香可口。
5、宜良烤鸭
宜良烤鸭以本地滇麻鸭为原料,烤制精细,风味独特。肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,已有600多年的历史,是云南省有名的传统菜肴。
6、破酥包子
破酥包子是滇味面点中的传统小吃。造型简单,皮坯酥软醇香,入口有化溶之感。若是甜馅,云腿鲜咸,白糖及蜂蜜甜而不腻,甜不压咸,先甜后咸,相得益彰。有甜有咸,有荤有素的破酥包子,在我国诸地方小吃品种中堪称一绝。