【导语】:彝郷牛汤锅,位于昆明市北京路延长线雄达茶城内,这里的牛汤精选寻甸上等优质黄牛肉,利用文火慢熬8小时精制而成,黄牛肉不仅肉质鲜香,熬出的汤头醇厚且清香可口,不黑汤、不上火。再搭配店内特制米饭,好味不用说,独具彝族特色文化的彝家牛锅汤,是历史悠久的一道传统特色名菜。店内干净整洁,服务周到温馨,深受顾客喜爱。
在昆明,只要天气稍微有那么一点凉,很多人就像没吃过火锅似得涌入全城大大小小的火锅店。昆明吃火锅的理由除了天气当然还有味道,今天推荐大家一处味道不错的火锅店——位于普吉路上的彝乡牛汤锅。
昨天,据说受强台风“海燕”的影响,昆明要降温!我们几个再次找到吃火锅的好借口。朋友家住西北边,二话不说开车直杀这家并不太起眼的火锅店,据说他们家是在那个片区生意最好的一家牛汤锅。
在昆明吃牛汤锅主要以清汤的居多,剩下的则是黄焖的。而彝乡牛汤锅主推的则是香辣锅以及酸汤锅,是的你木有听错!酸汤锅,难道这不是泰式火锅的好朋友么!!!!
不敢挑战酸汤,不过香辣锅则是朋友的最爱。砂锅上汤,汤面飘满简单翻炒过的辣椒,配上淡淡的几根茴香,红汤点绿,看上去很有吃相。上菜,肥瘦均匀的大快牛肉加上较劲十足的牛筋,三五朋友大快朵颐,舒服!