【导语】:3月16至3月24日,巍山将举办第十一届小吃节,其中包含各类美食,烧饵块、
2024年第十一届大理巍山小吃节美食介绍
烧饵块
巍山坝子是有名的鱼米之乡,盛产巍山大米。饵块自然是用大米所制作。在古城街角,我们可以品尝到巍山人的日常小吃——烧饵块。一张薄薄的方形饵块在炽热炭火上烤至膨胀或裂开时,只需在饵块上涂抹酱油辣子、腌豆腐、面酱或是酱肉,一道喷香扑鼻的烧饵块就大功告成。被网友称为巍山人自己的“三明治”。
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