嵩明

　　嵩阳西山农家乐 麦粑粑够味

　　麦子在嵩明人心目中有很重的分量，麦粑粑也成为当地的一道风味食品。当地种植的小麦晒干磨成面粉，经过最原始的发酵后就用柴火灶来蒸，浓浓麦香跟柴火香融在一起。发酵时间久，想吃最好提前预订。正月初三(2月21日)开始营业。

　　预约电话：15825299491，人均消费50元左右

　　自驾车路线：昆曲高速——嵩明县(昭通方向)——嵩明收费站——嵩阿公路——杨葛周公路

　　歪家印象 力荐嵩明“猪八碗”

　　最传统的嵩明“猪八碗”就在歪家印象，一桌八菜，取猪头炖茴香根、五花肉做红烧、猪肘做碗扣、脊背肥肉做高丽肉、猪肋骨做粉蒸排骨、猪里脊做凉白肉、猪内脏做猪杂碎、猪心血做猪心旺。在“猪八碗”中，又数“高丽肉”最具特色。取猪脊肥膘肉切成长约5厘米、手指粗的肉条，拌上蛋清、淀粉后下锅翻滚煎炸，待肥肉慢慢炸至白中泛黄时，用漏勺捞起。最后在肉上淋上一些蜂蜜或糖汁即可上桌了。此菜外脆里嫩，甜而不腻。正月初三(2月21日)开始营业。

　　预约电话：67918019，人均消费50元左右

　　自驾车路线：昆曲高速——嵩明县(昭通方向)——嵩明收费站右转——盟台东路742号

　　晨农农博园 农耕博物馆迎客

　　大鱼大肉吃腻了，不妨到农博园里尝尝各式各样的新鲜蔬菜，店家专门推荐了两道特色菜品：大呛生菜、水豆豉拌薄荷。

　　2月10日—2月25日，农博园举办恐龙展，还原恐龙家族三叠纪、侏罗纪、白垩纪3个不同时期的恐龙类种繁衍生息的场景，以1：1高仿真形式逐一呈现;2月19日—2月25日，嵩明特色土特产商家将入驻;历时3年的农耕博物馆在春节期间开门迎客。

　　预约电话：0871-67911888，人均消费50元左右 (门票：成人30元 儿童20元 1米以下免票)

　　自驾车路线：昆曲高速——嵩明县(昭通方向)——小街收费站右转