【导语】:云南丽江有好玩的之外,还有好吃的,丽江古镇中的四方街特色美食应有尽有。下面昆明本地宝为你推荐云南丽江特色美食。
丽江粑粑
丽江粑粑是“千层饼”似的圆饼,原材料采用当地小麦做的面粉和玉龙泉水,加入火腿、油、糖等配料制成,中间包入新鲜的芝麻、核桃仁等烤至成金黄色,喷香四溢,虽然油性较大,不过非常好吃。分为咸味和甜味,一般4-8元一个。
推荐餐厅
阿哩哩小吃 人均¥ 53 丽江古城光义街忠义巷8号
鸡豆凉粉
鸡豆是当地一种特殊的豆子,产于高海拔地区,产量极低,用这种豆子制成的凉粉有冷热两种,热时为糊状,需要煎炸,再加调料;凉吃多在夏季,可以加上辣椒或者醋,清爽可口。两种口味都各具特色。
推荐餐厅
88号小吃店 人均¥ 33 丽江古城五一街兴仁上段88号
吹肝
吹肝是白族、彝族等少数民族对于猪肝的常用做法,将新鲜猪肝吹胀、蒸熟、风干、切片,再加上酱油、醋、辣椒、盐等调味料制成,食而不腻、清爽开胃,切面有许多小细孔,像海绵一样吸水,是道非常好吃的凉菜。
推荐餐厅
大石桥小吃 人均¥ 24 大研古城四方街5号(大石桥旁)